火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列,电磁炉类别分为:火锅电磁炉、家用电磁炉、商用电磁炉,1957年德国人发明的,基本原理是由电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底 小型火锅电磁炉,形成闭合磁场。 当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的较高强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍 火锅电磁炉,由此可见,电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时,锅具**出了闭合磁场范围不会再生热,同时电磁炉自动停止工作;闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱 火锅电磁炉 商用,大约占整个磁场能量的百分之零点零几,甚至基本接近于地球的磁场。当锅具的较小直径小于8cm时,电磁炉也不能工作。所以 餐饮火锅电磁炉,根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响是基于电磁炉原理专门针对餐饮场所(火锅店、自助餐厅、炖品店等)特殊使用。
按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为:线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉
(1)线控式火锅炉:即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为:嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。
(2)线控+遥控式火锅炉:是在线控火锅炉的基础上加上红外遥控的功能的火锅电磁炉。
(3)触摸式火锅炉:开关和炉子一体,利用红外感应原理,通过触摸开关控制电磁炉工作。
(4)按键式火锅炉:开关和炉子一体,通过按键开关控制电磁炉工作。